Soğuk algınlığının ilacı Şalgam - Şalgam suyu

Soğuk Algınlığının Sessiz Kahramanı: Şalgam SuyuKışın o tanıdık boğaz kaşıntısı başladığında, burnunuz akmaya, başınız zonklamağa başladığında çoğumuzun aklına ilk gelenler C vitamini bombası portakal, zencefil-limon karışımı, tavuk suyu çorba ya da en fazla bitki çayları oluyor.Çok az kişi dönüp mutfaktaki mor-kırmızı şişeye bakıyor: Şalgam suyu.Oysa Anadolu’nun binlerce yıllık geleneksel reçetelerinden biri olan şalgam suyu, özellikle soğuk algınlığı ve üst solunum yolu rahatsızlıklarında birçok insan için “ilaç gibi geldi” cümlesinin hakkını sonuna kadar veriyor.Neden tam da soğuk algınlığında şalgam suyu konuşuluyor?

1. Doğal sinüs açıcı etkisi
   Şalgamın içindeki keskin kükürt bileşikleri + fermente sırasında oluşan laktik asit ve probiyotikler, burun tıkanıklığını ve sinüslerdeki yoğun mukusu çözmede çok etkili. Birçok kişi ilk yudumdan 5-15 dakika sonra bile nefes almanın kolaylaştığını söylüyor.
2. Güçlü anti-inflamatuar ve antimikrobiyal özellik
   İçinde bulunan glucosinolatların parçalanmasıyla açığa çıkan izotiyosiyanatlar, bakteriyel ve viral enfeksiyonlara karşı laboratuvar ortamında bile inhibe edici etki gösteriyor. Yani sadece semptomları hafifletmiyor, enfeksiyonla savaşan minik bir ordu gibi davranıyor.
3. Probiyotik desteği
   Gerçek, geleneksel yöntemle (ekşi maya ile uzun fermantasyon) hazırlanmış şalgam suyu, oldukça zengin bir laktik asit bakterisi kaynağı. Soğuk algınlığı döneminde bağışıklık sisteminin büyük kısmı bağırsaklarda şekillendiği için bu probiyotikler dolaylı yoldan da çok işe yarıyor.
4. C vitamini + mineraller paketi
   Turpun kendisi zaten iyi bir C vitamini kaynağı. Üstüne turşu suyu haline gelince potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller de daha biyoyararlı hale geliyor.

Gerçekten “ilaç” mıdır peki?Tabii ki klasik anlamda bir ilaç değil.
Ama şu söylenebilir:
Çoğu antiviral ve dekonjestan ilacın yaptığı işi (burun açma + iltihap azaltma), yan etkisiz ve çok daha ucuz bir şekilde yapabilen nadir doğal ürünlerden biri.Nasıl içmeli ki etkisi maksimum olsun?

• En etkili yol: Sabah uyanır uyanmaz ve akşam yatmadan önce 1 orta boy bardağın yarısı kadar (100-150 ml)
• Çok keskin geliyorsa ilk seferde 1/3 su bardağı suyla karıştırarak başlayın
• İçtikten sonra 10-15 dk mümkünse konuşmayın, bir şey yemeyin (etkisi sinüslerde daha uzun kalır)
• Hafif ısıtarak (kaynatmadan, sadece ılık) içmek boğazı daha çok rahatlatır
• Yanında biraz taze limon sıkmak lezzeti dengeler ve C vitamini dozunu artırır

Küçük bir uyarıGerçek şalgam suyu çok tuzludur.
Yüksek tansiyon, kalp yetmezliği, böbrek problemi olanların çok dikkatli ve doktor kontrolünde tüketmesi gerekir.Son sözSoğuk algınlığı geldiğinde dolapta duran o mor şişeye ikinci bir şans verin.
Belki de torunlarımıza anlatacağımız “eskiden grip olunca şalgam suyu içerdik, sabah kalktığımızda sanki başka insan olmuştuk” cümlelerinden birini siz de yaşarsınız.Çünkü bazen en etkili ilaçlar, en eski ve en mor olanlardır. (Şalgamcıya selam olsun, ellerine sağlık.)

Alternatif tıp, şifalı bitkiler, Yoga, Meditasyon, Reiki, Feng Shui Metafizik / Parapsikoloji Mistisizm, Spiritüalizm, Okultizm ... Astroloji Burçlar,fallar,tarot,Rüya Analizi